スウェーデンのイースターキャンディ：春の最も甘い瞬間
スウェーデンのイースターには、何か特別なものがあります。日が長くなり、春の訪れを感じさせる…そしてもちろん、たくさんのキャンディ。子供の頃からイースターのキャンディを食べていた人も、最近初めて知った人も、スウェーデンのイースターキャンディは特別な存在です。正直なところ、その理由は簡単に理解できます。
なめらかでクリーミーなチョコレートから、塩味の強いリコリス味のお菓子まで、何でも揃っています。みんな大好きか、それとも…丁重に断られるかのどちらかです。子どもたち（そして正直に言うと、大人も）が、様々なお菓子が詰まった大きなカラフルな紙の卵を開けるのを楽しみにする季節です。
伝統の背景
スウェーデンのイースターはかつて、とても静かでした。店は閉まり、通りは閑散としていて、人々は静かに過ごしていました。しかし、時が経つにつれて、より楽しく、リラックスしたお祭りへと変化しました。もちろん、古い伝統も残っていますが、今では家族で盛大なディナーを囲み、白樺の小枝に羽根飾りを飾り、そしてもちろん、キャンディも楽しむようになりました。
お菓子は、ここの「ロスゴディス」文化のおかげで本当に人気になりました。「好きなものを選んで混ぜる」というあの雰囲気は、もはや国民的娯楽と言えるでしょう。イースターになると、お店は色とりどりのお菓子でいっぱいになり、誰もがお気に入りのお菓子を紙粘土の卵に詰め込みます。
プロのようにイースターエッグに中身を詰める
さて、紙粘土で作った卵がいくつか用意できたとしましょう。実際、中に何を入れますか？正直なところ、誰に贈るかによって違いますが、いくつかアイデアをご紹介します。
チョコレート（当然）
間違いありません。定番のマラブーバー、少し歯ごたえのあるダイム、あるいは過小評価されている小さなプロップバー（名前は変だけど、キャラメルフィリングが絶品）など、お好みでどうぞ。チョコレートが卵の中に入る前に消えてしまっても驚かないでくださいね。
グミとフルーツ
もう少し軽めのお菓子（またはお子様向け）がお好みなら、噛み応えのあるグミを添えてみてください。スウェーデン人が大好きな、柔らかい車の形のキャンディー「ビラー」は定番です。そして、甘味、酸味、塩味を一度に味わいたいなら、ゴット＆ブランダットがおすすめです。
リコリス（勇敢な人のために）
塩味のリコリスが万人受けするわけではありません。でも、もしあなたが好きなら、あるいは好きな人を知っているなら、スウェーデンには美味しいものがあります。Djungelvrål は、強烈な塩味と甘い外側の層が特徴です。Läkerolはよりマイルドで、ミントの風味が少し強いです。数個で十分楽しめます。
イースターをテーマにしたお菓子
この時期になると、卵、ウサギ、ひよこなど、様々な形のキャンディーが見つかります。どれも可愛くて、イースターの雰囲気を盛り上げるのにぴったりです。クリームたっぷりのチョコレートエッグ、パステルカラーのマシュマロ…どれもクリスマス気分を盛り上げてくれます。
正直に言うと、この卵を作るのが楽しみの半分です。友達や家族にあげるにしても、自分へのご褒美に（恥ずかしがる必要はありません）するにしても、季節を祝う素敵な方法です。スウェーデンのイースターキャンディーを初めて食べる方は？文字通り、ご馳走になるはずです。
